La I Festa de l'Oli de Ginebre recupera una tradició del segle XVIII

04/03/2017

Veure com es feia, fa molts anys, el procés de destil·lació de l’oli de Ginebre ha estat el principal atractiu de la primera festa de l’oli a Riba-roja d’Ebre. La festa s’ha celebrat a la zona d’esbarjo de la Garita, on s’ha construït un forn d’oli de ginebre per fer la demostració.
L’oli de ginebre s’obté de la destil·lació en sec, mitjançant la calor del foc, dels arbres del ginebre comú, el càdec i la savina negra. Antigament s’utilitzava en veterinària, farmàcia, cosmètica i aromateràpia. De fet, avui en dia molts productes cosmètics tenen com a ingredient principal aquest oli.
L’associació d’Amics de Riba-roja d’Ebre ha localitzat i inventariat 24 forns d’oli de ginebre i un pou de gel repartits pel municipi, la meitat dels quals han estat declarats Bé Cultural d’Interès Local.